日本人の大半の方が、肉料理を好物としています。90歳をこえた高齢者でも毎日ステーキを食べているという方も珍しくなく、この食生活が国民の長寿を実現しているといっても間違いではありません。各家庭でも毎日色んな動物性脂質を口にされているでしょうが、できれば柔らかいものが食べたいと思われている方も少なくないわけです。とくに業務用であれば、舌ざわりも良くて口の中で溶けてしまうような味わいです。
簡単にここで、業務用の柔らかいステーキを焼くコツをご紹介しましょう。そのカギを握るアイテムが、ガラス容器となっており1個200円程度で買い求めることが可能です。まず業務用の肩ロースを2キログラム購入します。平均的な4人家族を基本としており、育ち盛りの子どもがいる家庭であればもっと分量を増やしても構いません。
ガラス容器を利用する理由は、後片付けが簡単で蒸し焼きにもできる調理器具になるからです。主婦ならせっかくご馳走を食べるのであれば手間暇を掛けたくないと誰もが思います。ガラス容器のなかに買った精肉を綺麗に並べていくのですが、バターを150グラム入れておくのがポイントです。そのまま加熱をすると焦げてしまうため、それを避けないといけません。
バター以外にマーガリンを活用するのも一つの手です。あとは200度に熱したオーブンに入れて4分間加熱をしたら完成。とってもジューシーで噛む必要のないステーキが出来上がりです。